谁为你为我造一道桥 让我沿桥走入你心 让你沿桥走入我心

会唱歌的咖啡(08.10.17)  

文:徐永强牧师

 

2015年7月14日,伦敦国际咖啡组织(ICO)将2015年10月1日订为有史以来第一个官方世界咖啡节。咖啡日之后,有所感。

 

《看得见的好咖啡》

  一杯咖啡的好坏,虽说要尝过方知,然而咖啡师不可能在冲调后先喝一口去分辨好坏,然后才给顾客端上他已经尝过、确认过了的好咖啡。咖啡师在萃取咖啡时可以留意咖啡的颜色、萃取的时间、以及咖啡脂的状况,大概就可以作出相当准确的判断。一个人内心“信”得如何,除了上帝谁也不晓得。然而人的行为,却是内心的表现。当我们说耶稣在我心中的时候,没有人可以看见,人们留意的是我们有没有看得见的好行为。

 

《小事》

  前几天到一家装潢不错的咖啡馆用餐。顾客不多,但工作人员却忙得团团转。其中一位招待员穿着人字拖,在餐厅内穿梭。原本我想提醒他,但后来见他的主管也同样穿着人字拖就作罢。用餐期时不断听到这两人走路时发出的“啪、啪”声。再好的店面装潢、再好的员工笑容,都被“啪、啪”声打了折扣。咖啡馆的成功可能会毁在一件被忽略了的小事上。基督徒的生命也何尝不是?如果不警醒,可能就把原本好的事物糟蹋了。你——警醒吗?

 

《癫狂》

  不习惯喝咖啡的人,也许会因为咖啡因而睡不着,或是心跳加速。然而咖啡的美,也在于咖啡因。去掉咖啡因的咖啡,其实已经算不上是咖啡了。适量的咖啡因,总让人的反应加快,也让人为之“癫狂”。使徒保罗为主而“癫狂”、为主而活出精彩。历代宣教士“癫狂”得放弃熟悉的生活环境,去到不毛之地传扬主名。今天的我们是否太过追求舒适?我们对于“平安”的定义是否就是无风无浪的平凡日子?也许没有了为主“癫狂”的元素,基督徒就平庸得只剩一个无用躯壳。你——癫狂吗?

 

《养豆》

  烘焙过后的咖啡豆,需经过大约14天放在袋子的养豆期。这一个时间段豆子会释放二氧化碳,使袋中的压力增加,咖啡的芬芳物质与油脂会得到完美的结合。咖啡豆一过了养豆期,就应该被新鲜使用。照理基督徒信主后,也需要一段时间的“养豆”期。在好好接受基本教导之后,就应该待命出发为主发光了。然而今天多少基督徒信主多年,还是处在被“养”的状态,完全不想自己被使用。也许就这么一个不想被用的念头,或三几个藉口,最美的使用时间段,就溜走了……

 

《成长》

  光顾一间老咖啡馆,点了杯cappuccino(奶泡比例较高的咖啡)。咖啡馆的环境不错,也使用了很好的意大利咖啡机。可惜咖啡师对咖啡的要求不高,端上来的cappuccino居然完全没有奶泡,就算把它当成Flat White(没有奶泡的咖啡)味道也不行。咖啡馆开久了,不一定就会有进步。基督徒也是如此,灵命并不会随着时间而长进。喝奶到吃干粮的成长,需要有所付出。 今日一些基督徒,拒绝付出成长的代价,最终就变成拥抱救恩的老娃娃。老娃娃总是沾沾自喜,以为自己既拥有就救恩同时赚到了世界,殊不知自己可怜得就只剩下救恩(也还不肯定),被排除在许多祝福之外。

 

《享受咖啡》

  终于发现自己很“变态”。走进咖啡馆,就一定会选择坐靠近咖啡机的位置。当咖啡师冲调咖啡的时候,自己就在心中数秒(要确定咖啡是否符合标准秒数)。接下来咖啡师冲泡咖啡的手法、压豆的姿势、打奶泡的时间,整个流程都在自己的“虎视眈眈”下。我忙着用眼睛去鉴定咖啡的好坏,忙着给咖啡师打分,忙着评估咖啡馆,我……忘了享受咖啡。上帝将咖啡赐给人类,无非是要我们享受它。万物是上帝为我们预备的杰作,我们又何必常紧绷着自己。嗯!点了杯咖啡后,应该找一个舒服的位子,轻松地享受上帝所的创造的咖啡!

 

《一点一滴》

  调制一杯冰滴咖啡至少要两个小时,咖啡师得控制冰水由上流下,一点一滴地萃取咖啡最芳香的部分,然而“滴”完之后只能算是半完成品,真正的完成品需等上三天。这三天是让它自然发酵,好使咖啡有不同层次的风味。身处求速成的年代,部分基督徒缺乏耐心,懒得每日一点一滴地读圣经,也不愿安静自己在神面前祷告。平日若没有灵修,而在主日崇拜的时候,期望牧师走到自己面前发出让人下跪的“神谕”,这是极容易出错的迷糊。

 

《图案》

  咖啡拉花是咖啡师在杯中制造美丽图案的方法,同时也使绵密的牛奶与咖啡结合,让咖啡的口感更好。咖啡拉花呈现了色香味俱全的艺术,其中最吸引人的是“色”,也就是杯中的图案。然而舍弃了美丽的图案,咖啡还是咖啡;舍弃了美味的咖啡,图案没多大的价值。人最重要的是内在生命之质量,不是外在光鲜亮丽的躯壳。耶稣看重的总是人的内心,而不是在世的地位与财富。不论是奉献两个小钱的穷寡妇、患血漏病的女子、打渔的彼得、或是打破香膏的妓女,这些没有显赫社会地位的人,耶稣却接纳他们,称赞他们。

 

《重复同一个错误》

  学拉花过程最致命的绊脚石,是重复同一个错误。图案拉不好,却不愿停下来思考如何纠正错误,反而迫不及待再试另一杯。结果重重复复在同一个错误里,甚至将错误的手法变成难以改正的习惯。勤劳练习不代表就会有好结果,因为固执无法让人进步。

 

《会唱歌的咖啡》

  喝咖啡需要时间……有时候喝的是风景,有时候喝的是气氛。当咖啡的香味在口腔缠绵,在舌尖上唱歌的时候,每个细胞都被激活了。同样的,祷告不是公式化地列出自己的各种需要,然后匆匆忙忙说阿门。人的生命需要让上帝激活,祷告可以让上帝在自己的心思意念上动工。亲近上帝吧!让生命被激活、让生命唱歌……

 

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